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गर्मियों में पानी का अच्छा स्रोत है खीरा
गर्मियों में अक्सर ज्यादा पसीना निकलने की वजह से शरीर में पानी की कमी होने लगती है। ऐसे में खीरे का रोजाना सेवन आपकी बॉडी में पानी की कमी पूरी करके उसे हाइड्रेट रखने में मदद करता है। इसके अलावा खीरा खाने से शरीर के टॉक्सिन भी बाहर निकल जाते हैं। खीरे का पोषण प्रोफाइल बहुत प्रभावशाली है। इसमें कम मात्रा में वसा और कैलरीज होती हैं और इसमें अधिक मात्रा में पानी, विटामिन के, विटामिन सी और विटामिन बी इसके अलावा इसमें अच्छी मात्रा में सोडियम, तांबा, अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, शुगर, घुलनशील और अघुलनशील फाइबर, पोटैशियम, मैंगनीज, फैटी एसिड, फास्फोरस, मैग्नीशियम, बायोटिन और सिलिका जैसे खनिज पाए जाते हैं। खीरे में 95 प्रतिशत पानी होता है, यह शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाता है। यह शरीर के तापमान को सामान्य रखने में भी मदद करता है। इसके अलावा, खीरा विटामिन ए एवं विटामिन सी, फोलिक एसिड और फाइबर का एक बहुत अच्छा स्रोत है, जो शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों के निकास में मदद करता है। खीरे से फाइबर और विटामिन सी मिलता है।खीरे में काफी मात्रा में पानी और फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र से हानिकारक विषाक्त पदार्थों से छुटकारा दिलाने में सहायता करता है। एसिडिटी, कब्ज, सीने में जलन, पेट में सूजन और अल्सर जैसे विभिन्न पाचन क्रिया से संबंधित विकारों को घर बैठे ही केवल एक गिलास खीरे का जूस पीकर ठीक कर सकते हैं।खीरे में उपस्थित तत्व लार के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं और बदबू फैलाने वाले बैक्टीरिया को खत्म कर देते हैं। इसके अलावा खीरे पेट में ज्यादा गर्मी होने से रोकते हैं, जो की गंदी सांस का एक कारण है। खीरे में पोटैशियम, मैग्नीशियम और फाइबर होता है, जो रक्तचाप को विनियमित करने में बहुत प्रभावी हैं। यह तत्व दोनों ही लो और हाई बीपी के इलाज के लिए अच्छे माने जाते हैं।
