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एक स्वास्थ्य वर्धक पेय लौकी का जूस
नईदिल्ली [ महामीडिया] निश्चित रूप से हरी सब्जियां पोषक तत्वों और विटामिन्स का खजाना होते हैं। लेकिन, उसके पोषक तत्वों का आखिरी फायदा निचोड़ने के लिए आपको जूस की शक्ल में उसका उपयोग करना चाहिए। लौकी ऐसी ही एक सब्जी है। जिसका जूस अप्रत्याशित रूप से आपका स्वास्थ्य को बदल सकता है और तीन महीने के समय में आश्चर्यजनक परिणाम दे सकता है। लौकी जूस पीने के अनगिनत स्वास्थ्य फायदे हैं। उसका शरीर पर प्रभाव ठंडा होता है, ये आपके ब्लड प्रेशर को काबू में रखता है। ये भूरे बाल और झुर्रियों से छुटकारा दिलाने में मदद कर सकता है। दो मध्यम आकार की लौकी लें, छिलका उतार लें, बीज निकाल लें और काट लें। एक चम्मच जीरा, 15-20 पुदीने की पत्तियां, 2-3 चम्मच नींबू का जूस, स्वाद के बराबर नमक तैयार रखें। ब्लेंडर में लौकी, अदरक, पुदीने की पत्तियां और जीरा को पीसें। आगे, एक प्याला पानी मिलाएं और 3-4 मिनट के लिए मिश्रण करें। अब, नींबू का रस और नमक को अच्छी तरह मिलाएं। जूस को छान कर रोजाना सुबह पीएं। सुबह में सबसे पहले उसे पीने से पूरे दिन के लिए आपको सेट कर सकता है।90 दिनों तक खाली पेट लौकी जूस पीने से आपका कोलेस्ट्रोल लेवल कम हो सकता है। इस सब्जी में ज्यादा घुलनशील डाइटरी फाइबर होता है, जो आपके ब्लड प्रेशर को काबू में भी रखेगा। लौकी जूस कैलोरी और फैट्स में कम होता है, जो उसे वजन कम करने के लिए प्रभावी बनाता है। इसके अलावा, ये फाइबर में अधिक होता है जो देर तक आपको संतुष्ट रखता है, इस तरह भूख लगने से आपको रोकता है। उसमें जरूरी विटामिन्स और मिनरल्स जैसे विटामिन सी, विटामिन बी, विटामिन के, विटामिन ए, आयरन, पोटैशियम और मैग्नीज भी होते हैं। लौकी में चोलिन की अधिक मात्रा होती है- ये एक न्यूरोट्रांसमिटर है जो दिमाग के सेल्स को उचित काम में मदद करता है, इस तरह दिमागी बीमारी को रोकता है।लौकी का जूस कब्ज की सहायता में मदद करता है और डायरिया का इलाज भी करता है। फाइबर तत्व और 98 फीसद पानी होने के कारण, ये आपके पाचन तंत्र को साफ करता है और मल त्याग को आसान बनाने में मदद करता है।
