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दुग्ध उत्पादन बढ़ाने के लिए नमक का विशेष ध्यान रखें गौपालक
भोपाल [ महा मीडिया] पशुपालन में गाय और भैंस के खानपान का विशेष ध्यान रखा जाता है। पशुपालक उन्हें हरा चारा, सूखा भूसा, दाना और पौष्टिक आहार तो नियमित रूप से देते हैं, लेकिन अक्सर उनके भोजन में नमक की आवश्यकता को नजरअंदाज कर देते हैं। जबकि नमक पशुओं के संतुलित पोषण का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। यह शरीर में सोडियम और क्लोराइड जैसे आवश्यक खनिज तत्वों की पूर्ति करता है। इनकी कमी होने पर पशुओं की भूख, पाचन, शारीरिक स्वास्थ्य और दूध उत्पादन प्रभावित हो सकता है। इसलिए पशुपालकों को पशुओं के दैनिक आहार में नमक की उपयोगिता को समझना जरूरी है। नमक पशुओं के शरीर में कई महत्वपूर्ण जैविक क्रियाओं को सुचारु बनाए रखने में मदद करता है। सोडियम और क्लोराइड शरीर में पानी का संतुलन बनाए रखने के साथ मांसपेशियों तथा तंत्रिका तंत्र के सामान्य संचालन में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसके अलावा क्लोराइड पेट में पाचन के लिए आवश्यक हाइड्रोक्लोरिक एसिड के निर्माण में सहायक होता है। इससे भोजन के पाचन की प्रक्रिया बेहतर तरीके से संचालित होती है। नमक की पर्याप्त उपलब्धता पशुओं की सामान्य शारीरिक गतिविधियों और पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने में मदद करती है।यदि पशुओं को लंबे समय तक पर्याप्त मात्रा में नमक नहीं मिलता है तो उनके व्यवहार और स्वास्थ्य में बदलाव दिखाई देने लगते हैं। पशु सामान्य से कम चारा खाने लगते हैं और उनकी भूख प्रभावित हो सकती है। कई बार पशु मिट्टी, दीवार या लकड़ी जैसी अनुपयोगी वस्तुओं को चाटने लगते हैं। यह खनिज तत्वों की कमी का संकेत हो सकता है। इसके अलावा शरीर में कमजोरी, वजन में कमी और दूध उत्पादन में गिरावट जैसी समस्याएं भी सामने आ सकती हैं।
